Clynelish 1996 SV Whiskyherbst Berlin Edition recenzja

Clynelish 1996 SV Single Cask Seasons

W kieliszku zagościła dziś whisky z destylarni Clynelish, ale butelkowana przez niezależnego bottlera Signatory Vintage. Whisky została zabutelkowana w roku 2017 w ramach serii Singl Cask Season. W ramach wspomnianej serii pojawiły się już ciekawe wypusty (m. in. Ledaig, Bowmore, Bunnahabhain). Tym bardziej ciekaw byłem wrażeń, które może zaoferować ten Clynelish. Nasza whisky została zabutelkowana specjalnie dla berliśnkiego festiwalu Whisky-Herbst. Zobaczmy jak w degustacji wypada Clynelish 1996 SV Single Cask Seasons.

 

Podstawowe informacje o recenzowanej whisky:

 

  • Destylarnia: Clynelish
  • Bottler: Signatory Vintage
  • gatunek: single malt scotch whisky
  • Cena: whisky od 400 do 800 PLN
  • Wiek: whisky 20-letnia
  • ABV (zawartość alkoholu): 52,6 %
  • Whisky single cask, cask strength, nie filtrowana na zimno i nie barwiona karmelem
  • Link do whiskybase tutaj: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/99078/clynelish-1996-sv-whiskyherbst-berlin-edition

 

Clynelish 1996 Signatory Vintage

 

Clynelish 1996 SV Single Cask Seasons test i nota degustacyjna:

 

Kolor: Mahoniowy
Zapach: Nuty winne (sherry), miód pitny, pasta, wosk, mus z malin, skórka z pomarańczy, woskowane jabłka, delikatne nuty skóry, herbata, kompot z suszonych owoców, suszone śliwki, jakieś iglaste drewienko
Smak: wosk, świece, suszone pomarańcze, suszone śliwki, miód, potem coś świeżego – sok pomarańczowy, na końcu skórki cytrynowe i pomarańczowe
Finisz: długi, z nutami skórki z pomarańczy, dębiny, i na samym końcu delikatna nuta dymu z ogniska lub zgaszonej świecy

 

Ocena 6,5 na 10 punktów

 


 

 

Clynelish 1996 SV sherry cask

 

Clynelish 1996 SV opinie i podsumowanie

 

Nos jest bardzo złożony: mamy nuty miodowe (miód pitny, miód spadziowy, drzewo iglaste), mamy aromaty sherry (suszone owoce: przede wszystkim pomarańcze) i mamy aromaty charakterystyczne dla samego destylatu. W tym przypadku, jak to Clynelish, są pasty i woski.

 

Petarda jest jednak po spróbowaniu. Niesamowite jest pierwsze wrażenie w smaku: połączenie świeczki z suszoną pomarańczą. Ta parafina i pomarańcze w różnej formie przewijają się na poszczególnych etapach degustacji tej whisky. Nawet w finiszu, na samym końcu pojawia się bardzo ciekawa nuta dymna – przypomina zapach zgaszonego ogniska lub przed chwilą zgaszonej świecy. Whisky ciekawa i ułożona, co więcej: nie ma w niej nic, co mogłoby mi przeszkadzać.

 

Bardzo fajna whisky, w takim trochę świątecznym klimacie: te świeczuszki, pomarańcze i inne suszone owoce. Właśnie przez ten wosk i świeczki jest to wszystko ciekawe w odróżnieniu od wielu (słabych) sherrówek, które oprócz aromatów pochodzących z sherry nie są w stanie pokazać czegoś więcej.

 

Clynelish 1996 SV cena i dostępność

 

W tym momencie Clynelish 1996 SV jest dostępny w kilku niemieckich sklepach w cenie około 120 euro. Mamy do czynienia oczywiście z whisky single cask, gdzie z beczki zostało rozlanych 515 butelek w tym przypadku. Czyli butelek nie tak wiele, a whisky bardzo dobra 😃

 

1 thought on “Clynelish 1996 SV Single Cask Seasons”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *